: Gustavo Adolfo Ligarreto Moreno, Luis Enrique Florez, Gerardo Gonzalez, Sandra Patricia Pulido, Kris
: Manual para el cultivo de hortalizas. Familia Solanáceas
: Hipertexto S.A.S
: 9789588829258
: 1
: CHF 6.20
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: Sonstiges
: Spanish
Las huertas caseras constituyeron el entorno principal en el cual se desarroll la horticultura nacional, si bien con el paso del tiempo, paralelo al crecimiento de la poblacin y su consecuente demanda, se fueron ampliando en explotaciones de diferentes tamaos. En la actualidad, el sector de la produccin de hortalizas en Colombia ha adquirido cada da m?s importancia, y presenta grandes posibilidades de expansin, debido principalmente al crecimiento en su demanda efectiva con base al comprobado cambio de las tendencias alimentarias de la poblacin por productos que, como las hortalizas, tienen grandes propiedades nutricionales (escasas caloras y aportes de vitaminas y minerales) y propiedades medicinales comprobadas cientficamente. El incremento en el consumo de hortalizas en Colombia es un reto y una oportunidad para aportar mejor salud, nutricin y calidad de vida a los consumidores, aparte de los beneficios que conlleva en la generacin de empleo. Naturalmente, esta demanda debe ser correspondida con una oferta de excelente calidad, producto de desarrollos tecnolgicos en produccin y poscosecha que el pas puede mostrar a propios y extraos