: Ruben Dario Echeverri, Diana Lorena Pineda O., Leidi Dayely Ruano Arcos, Tulio Ferney Silva C, Hecto
: Innovación para la competitividad en la industria de alimentos en Colombia
: Hipertexto S.A.S
: 9789587658385
: 1
: CHF 9.70
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: Einzelne Wirtschaftszweige, Branchen
: Spanish
En un entorno cada vez m?s interdependiente, las polticas nacionales y las estrategias de las empresas se han enfocado durante las ltimas dcadas en comprender y desarrollar actividades asociadas con la innovacin. La innovacin se ha convertido en un instrumento esencial para la competitividad de las empresas y los diversos sectores econmicos. Ante esta realidad, este libro ofrece los resultados del proyecto de investigacin: 'Principales caractersticas del desempeo competitivo en algunos subsectores de la industria de alimentos en Colombia: el papel de la innovacin en la transformacin productiva sectorial', desarrollado por los integrantes del Grupo de Investigacin en Negocios Internacionales y Comercio Exterior, y por el Grupo de Investigacin en Marketing de la Universidad del Valle. Los resultados se fundamentan en un marco terico-pr?ctico de los principales conceptos asociados con la innovacin y su orientacin en el mercado. Igualmente, se describen los principales referentes inter-nacionales para el sector alimentos en Colombia. Se presenta un perfil productivo y de innovacin que permite la contextualizacin del sector a nivel nacional y se constituye como una lnea base del an?lisis competitivo. Se concluye que la innovacin en Colombia respecto a la industria de alimentos se adscribe en la 'innovacin abierta' en una fase inicial de aprendizaje en todas las redes que la componen.