| 'Cu?n inagotable es la creatividad de los profesionales, como Nari, en concebir infinitas variantes de los cuatro jinetes de la pastelera: harina, azcar, huevos y manteca' (Osvaldo Gross). 8 partes con soluciones para cada momento del da, desde esos postres que siempre nos acompaaron en nuestras vidas, hasta cmo servir un t haciendo de nuestra casa un hotel de cinco estrellas. 60 recetas paso a paso, explicadas de forma simple, pero con tcnica exacta, para obtener resultados perfectos. Alfajores, budines, cookies, tortas cl?sicas y modernas, trufas, macarons? ?y muchsmas delicias m?s! |
