: Jaume Rossello, Laura Torres, Clara Vidal
: La biblia vegana Una dieta sana y equilibrada sin alimentos de origen animal
: Redbook Ediciones S.L.
: 9788499175775
: 1
: CHF 8.80
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: Sonstiges
: Spanish
?Sea por una cuestin tica, por conciencia ecolgica o por solidaridad con el mundo animal, ser vegano es una manera de vivir m?s saludable y respetuosa.Huir de los alimentos de origen animal no significa renunciar a comidas sabrosas. Bien al contrario, quienes optan por los vegetales, las frutas y las legumbres como fuente principal de su alimentacin est?n enriqueciendo su universo con una muy amplia gama de nutrientes saludables. Las p?ginas de este libro renen textos y recetas muy actuales sobre por qu ser veganos, con explicaciones dietticas muy claras, sencillas y f?ciles de llevar a la pr?ctica.Un manual de supervivencia imprescindible que invita a la reflexin en sus primeras p?ginas y que luego nos traslada a un variado y colorista universo de platos pensados y probados por tres especialistas nutricionales a partir de una serie de mens para toda ocasin y cualquier momento del da.- Cmo preparar licuados, horchatas o leches vegetales.- Charcutera vegana: Del jamn de york a la morcilla de Burgos.- Quesos veganos: Cheddar, requesn, parmesano o queso de cabra.- Desayunos saludables: gachas, tostadas con hortalizas, etc.?'El m?s actual y variado recetario de platos veganos, una obra completa y rigurosa.'