: Jose Gonzalez Martinez
: Elaboración de masas y pastas de pastelería-repostería. HOTR0509
: Innovacion y Cualificacion SL
: 9788411032261
: 1
: CHF 7.00
:
: Sonstiges
: Spanish
Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificacin profesional y adquisicin del certificado de profesionalidad 'HOTR0509. REPOSTER?A'. Manual imprescindible para la formacin y la capacitacin, que se basa en los principios de la cualificacin y dinamizacin del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeo del trabajo.