: Joan Roca, Josep Roca, Jordi Roca
: El Celler de Can Roca Le livre
: Librooks Barcelona SL
: 9788412460780
: 1
: CHF 17.60
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: Sonstiges
: French
Un livre dans lequel vous dcouvrirez ce que nous faisons, mais aussi comment nous le faisons et pourquoi nous le faisons. Joan, Josep et Jordi Roca. Il s''agit d''un grand ouvrage reprenant l''histoire, les techniques, les sources d''inspiration et aussi les recettes de 25 ans de parcours culinaire du meilleur restaurant du monde. Le livre, d''une production exquise (grand format, gravure sur la couverture, 4 types de papier diffrents, deux styles photographiques bien diffrencis) innove tant du point de vue du design que de la structure et de l''approche aux contenus.