Erster Teil
Ein goldenes Sternchen in Sachen Leben

1
Die Basics

Iss, was du willst, mach ein Nickerchen und lauf herum

Guter Nachtschlaf, gesunde Essgewohnheiten und Bewegung – all diese Faktoren wirken sich außerordentlich günstig auf unseren Körper und unseren Geist aus. Bessere Stimmung, ein geringeres Risiko für verschiedene Krankheiten, ein gesundes Gewicht und ein verbessertes Gedächtnis sind nur einige dieser Vorteile. Wenn Sie dafür sorgen, dass die Basics stimmen, hilft Ihnen das vermutlich, sich besser zu konzentrieren und effektiver zu arbeiten. Für die meisten von uns ist in mindestens einem dieser Bereiche noch Luft nach oben. Ohne Berücksichtigung dieser drei Elemente dürfte es schwerfallen, die Ideen umzusetzen, um die es später in diesem Buch gehen wird. Möglicherweise fehlt Ihnen sogar von vornherein die nötige Konzentration, um dieses Buch zu lesen. Deshalb steht dieses Kapitel ganz vorn. Nehmen wir uns also die Zeit und sehen uns genauer an, auf welch bemerkenswerte Weise Kleinkinder dafür sorgen, dass die Basics stimmen.

Noch ein Löffelchen

Jack Danger liebt rohes Gemüse. In einer Reihe von Videos, die gepostet wurden, als er vier Jahre alt war, sieht man Jack, wie er zu Hause in Alaska durch seinen Garten spaziert, Gemüse pflückt und darauf herumkaut. In einer Szene zieht er eine Rübe aus dem Beet, bemerkt aber nach dem ersten Bissen, dass etwas damit nicht stimmt. »Da ist … Dreck drauf.« Doch kein Problem, er schüttelt die Erde ab, mampft weiter und geht dann rüber zu dem Beet mit dem Grünkohl. Als seine Mom ihn fragt, wofür der Grünkohl gut ist, antwortet Jack zwischen zwei Bissen: »Das ist eine Pflanze mit Fasern. Die kann mir helfen, Kacka zu machen.«14,15 Jack ist sicher ein Muster an gesunder Ernährung, wie es nicht für alle Kleinkinder zutrifft, doch die meisten Kleinkinder haben bessere Essgewohnheiten als die meisten Erwachsenen. Wir können einige wertvolle Lektionen von ihnen lernen.

Im Gegensatz zu Jack essen viele von uns nicht genug komplette Lebensmittel. Wenn wir in einem Land leben, wo es jederzeit genug zu essen gibt, ist ein erheblicher Teil der Lebensmittel hoch verarbeitet und besitzt eine hohe Kaloriendichte. Dies und die Tatsache, dass viele von uns einfach zu viel essen, zeigt sich an unserer Taille. Drei von zehn Kanadiern und vier von zehnUS-Amerikanern sind fettleibig, Tendenz steigend. In den Vereinigten Staaten rechnet man damit, dass2030 fast die Hälfte aller Erwachsenen fettleibig sein wird.16

Der Schlüsselfaktor für einen Gewichtsverlust ist nicht Bewegung, sondern eine geringere Kalorienaufnahme.17 Bewegung ist unglaublich wichtig, aber eher dafür, die Kilos nicht wieder zuzulegen.18 Wenn wir unsere Kalorienzufuhr begrenzen würden, könnten wir Übergewicht und Fettleibigkeit vermeiden. Das wussten Sie wahrscheinlich schon; trotzdem achten nur wenige von uns auf die Kalorienmengen, die wir verzehren. Und noch weniger von uns zeichnen diese Mengen auf. Wenn Sie das tun, umso besser – doch die meisten von uns tun es nicht.

Zum Glück gibt es eine viel einfachere Möglichkeit, unsere Kalorienzufuhr zu begrenzen. Erinnern Sie sich an Ihre Kindheit, an eine Zeit, als Sie mühelos dazu in der Lage waren, mit Essen aufzuhören, sobald Sie satt waren. Wenn Ihnen dann jemand mehr aufdrängen wollte, haben Sie sich gewehrt und vielleicht sogar mit dem Essen um sich geworfen! Diese kleinen Leute sind schlau und viel mehr