| Inhaltsverzeichnis | 7 |
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| Vorwort | 9 |
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| Einleitung | 11 |
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| 1. Teil: Umwelt – Die Grenzen der Natur und wie sie unser Essen bestimmen | 13 |
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| Leben an Land (SDG 15) | 15 |
| Leben unter Wasser (SDG 14) | 25 |
| Maßnahmen zum Klimaschutz (SDG 13) | 33 |
| Sauberes Wasser und Sanitäreinrichtungen (SDG 6) | 44 |
| Kein Hunger (SDG 2) | 54 |
| 2. Teil: Wirtschaft – Woher kommen unsere Lebensmittel und wie entstehen sie? | 67 |
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| Bezahlbare und saubere Energie (SDG 7) | 69 |
| Industrie, Innovation und Infrastruktur (SDG 9) | 78 |
| Menschenwürdige Arbeit und Wirtschaftswachstum (SDG 8) | 92 |
| Weniger Ungleichheiten (SDG 10) | 103 |
| Verantwortungsvoller Konsum und nachhaltige Produktion (SDG 12) | 115 |
| 3. Teil: Kultur und Gesellschaft – Warum unser Essen alles bestimmt | 129 |
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| Keine Armut (SDG 1) | 132 |
| Geschlechtergleichheit (SDG 5) | 138 |
| Hochwertige Bildung (SDG 4) | 144 |
| Nachhaltige Städte und Gemeinden (SDG 11) | 150 |
| Gesundheit und Wohlergehen (SDG 3) | 161 |
| 4. Teil: Handeln – Die Zukunft beginnt jeden Moment | 173 |
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| Frieden, Gerechtigkeit und starke Institutionen (SDG 16) | 176 |
| Partnerschaften zur Erreichung der Ziele (SDG 17) | 187 |
| Fazit: Die Zukunft kommt sicher, aber überall ein bisschen anders | 201 |
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| Danksagung | 206 |
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| Anhang | 207 |
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| Quiz-Lösungen | 207 |
| Anmerkungen | 209 |
