: Javier Aranceta Bartrina
: Cómo hablar de alimentación y salud a los niños Un libro de alimentación para niños... dirigido a los adultos
: Editorial Nerea
: 9788415042709
: 1
: CHF 8.00
:
: Themenkochbücher
: Spanish
: 148
: Wasserzeichen
: PC/MAC/eReader/Tablet
: ePUB
Como dice el subtítulo, se trata de un libro sobre alimentación para niños, destinado a los adultos. Una útil herramienta educativa para quienes deseen iniciar a los niños en las pautas de una alimentación y una vida saludables, a través de amenos y prácticos consejos y explicaciones. A cargo de uno de los máximos especialistas en la materia a nivel nacional, este libro de fácil lectura y atractiva presentación ayuda a padres y educadores a resolver las dudas de los niños sobre cuestiones básicas de nutrición, consumo o higiene, y a explicarles la importancia de mantener una alimentación adecuada a cada edad para preservar su salud. Incorpora gráficos y tablas de gran utilidad para visualizar los principales conceptos, además de un apartado de recursos bibliográficos y electrónicos para ampliar los temas de mayor interés.

Doctor en Medicina y Cirugía por la Universidad del País Vasco (UPV) y en Nutrición por la de Perugia (Italia), es especialista en Dietética y Nutrición por la Universidad de Nancy (Francia) y máster en Salud Pública por la UPV. Actualmente es responsable de la Unidad de Nutrición Comunitaria de la Subárea de Salud Pública del Ayuntamiento de Bilbao y asesor del Programa de Nutrición del Gobierno Vasco. Docente en la Universidad de Navarra (profesor asociado de Salud Pública y Nutrición Comunitaria) y en la UPV (profesor colaborador de la Cátedra de Pediatría), es además profesor visitante de la Universidad de Las Palmas. Miembro de diversas sociedades de nutrición y presidente de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC), ha publicado numerosos libros y artículos tanto en revistas nacionales como internacionales. En la actualidad dirige la Revista Española de Nutrición Comunitaria.

 

Un buen comienzo


Como padres, nuestra atención a la alimentación familiar debería quizá comenzar antes de la concepción de nuestro hijo. Deseamos tener un bebé y tenemos claro que, desde el punto de vista de una paternidad responsable, el estado nutricional previo de los progenitores determina un punto de partida muy importante. Con este comportamiento mejoraremos nuestros estilos de vida, pensando en aportar lo mejor de nosotros mismos al niño que va a nacer.

Empezaremos por eliminar el tabaco, el alcohol y todas las sustancias estimulantes o tóxicas. Nos propondremos incrementar un poco más la frecuencia de actividad física y consumir alimentos de buena calidad. Muchas frutas, verduras y hortalizas de temporada; cantidades moderadas de pescados frescos, carnes bajas en grasa, legumbres, huevos ecológicos o camperos, cereales integrales, lácteos y frutos secos naturales.

Nuestro equilibrio emocional y pensamiento positivo nos acercará a ese kilómetro cero con grandes perspectivas e ilusiones.

En el embarazo


Hoy nos han confirmado el embarazo. El ginecólogo ha elaborado la historia clínica de la futura madre con todos sus datos y antecedentes y le ha pedido una analítica completa para ver cómo están sus parámetros basales. En esta etapa lo más interesante es continuar con una alimentación equilibrada, rica en hierro, ácido fólico, calcio y otros minerales y vitaminas. En algunos casos será necesario tomar suplementos de ácido fólico o hierro, bajo la prescripción del especialista. Los suplementos de vitamina A y los