| Vorwort | 7 |
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| Inhaltsverzeichnis | 9 |
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| Abbildungsverzeichnis | 13 |
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| Tabellenverzeichnis | 15 |
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| 1 Einleitung Zur Notwendigkeit und Sinnhaftigkeit einer gesundheitsethnologischen Perspektive in der Health-Literacy-Forschung | 16 |
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| Teil I Stand der Forschung und die Notwendigkeit einer gesundheitsethnologischen Perspektive | 29 |
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| 2 Health Literacy im Kontext gesundheitlicher Ungleichheit – eine Rahmung und ein Forschungsüberblick | 30 |
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| 2.1Definitorische Zugänge zu Health Literacy | 37 |
| 2.2Messung bzw. Erfassung von Health Literacy | 41 |
| 2.3Zusammenhang von Health Literacy mit Gesundheitsoutcomes | 45 |
| 2.4Verteilung von Gesundheitskompetenz in der Bevölkerung | 47 |
| 2.5Soziale Determinanten von Health Literacy | 49 |
| 3 Health Literacy im Kindes- und Jugendalter und die Notwendigkeit von Family Health Literacy | 53 |
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| 3.1Kinder- und Jugendgesundheit im Zeichen familialer sozialer Ungleichheit | 54 |
| 3.2Health Literacy von Jugendlichen | 63 |
| 3.3Health Literacy von Kindern und Family Health Literacy | 92 |
| 3.4Kinder- und Jugendgesundheit und digitale Gesundheitskompetenz | 99 |
| 4 Health Literacy von Jugendlichen und Familien aus gesundheitsethnologischer Perspektive. Eine theoretische Rahmung | 110 |
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| 4.1Kritik der (empirischen) Health-Literacy-Forschung von Jugendlichen, Kindern und Familien | 111 |
| 4.2Anmerkungen zur Mehrdimensionalität von Ungleichheit aus soziologischer und philosophischer Perspektive | 119 |
| 4.3Die Differenzperspektive als Überwindung der Defizitperspektive? | 126 |
| 4.4Die Dialektik von Defizit und Differenz als theoretische Rahmung der Gesundheitskompetenzforschung | 134 |
| 5 Die ethnographische Erforschung von Health Literacy: Anmerkungen zur Methodik | 142 |
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| 5.1Ethnographische Forschung in Public Health und Gesundheitskompetenzforschung | 143 |
| 5.2Ansätze einer gesundheitsbezogenen ethnographischen Forschung | 146 |
| 5.3Forschungsprojekte und die Bestimmung der Zielgruppen | 148 |
| 5.4Rekrutierung | 153 |
| Teil II Fallstudien | 155 |
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| 6 Gesundheitsverständnis und Gesundheitskompetenzen von zwei Mädchen mit türkischem Migrationshintergrund | 156 |
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| 6.1Einleitung | 156 |
| 6.2Der „Gastarbeiter“ … und seine Gesundheit | 159 |
| 6.3Menschen mit türkischem Migrationshintergrund in Deutschland – Daten und Fakten | 162 |
| 6.3.1Schul- und Berufsbildung | 163 |
| 6.3.2Haushaltsstruktur und das Haushaltseinkommen | 165 |
| 6.3.3Religiosität/Glauben | 166 |
| 6.3.4Das Internet als Informationsplattform | 167 |
| 6.3.5Gesundheit von Personen mit türkischem Migrationshintergrund in Deutschland | 168 |
| 6.3.6Der Forschungsstand im zusammenfassenden Überblick | 171 |
| 6.4Ethnographische Milieustudie zu Health Literacy – am Beispiel von weiblichen Jugendlichen mit türkischem Migrationshintergrund in Deutschland | 172 |
| 6.4.1Der politische Diskurs über die Türkei in der Lebenswelt von Leyla und Meryem | 174 |
| 6.4.2Die sozioökonomischen Rahmenbedingungen innerhalb der Lebenswelt von Leyla und Meryem | 179 |
| 6.4.3Gesundheitsrelevante Bedeutung des sozialen Netzwerks und der religiös/kulturellen Normen und Werte im Alltag der Jugendlichen | 183 |
| 6.5Gesundheit, Gesundheitskompetenz und Gesundheitsverhalten von weiblichen Jugendlichen mit türkischem Migrationshintergrund: Zusammenfassung und übergreifende Motive | 189 |
| 7 Health Literacy von geflüchteten, männlichen Jugendlichen aus Afghanistan und die Auslotung vorhandener Handlungsspielräume | 194 |
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| 7.1Einleitung | 194 |
| 7.2Die Bedeutung Afghanistans im Kontext weltweiter Flucht | 196 |
| 7.3Flucht und Vertreibung und gesundheitliche Konsequenzen | 202 |
| 7.4Die begleiteten Jugendlichen im Profil | 205 |
| 7.5Ausgewählte Ergebnisse der ethnografischen Feldforschung und qualitativen Interviews | 210 |
| 7.5.1Übergreifende Einschätzung des Netzwerks: Differenzen, Defizite und soziales Kapital | 211 |
| 7.5.2Gesundheitsvorstellungen und Gesundheitsbezüge | 214 |
| 7.5.3Digitaler Alltag, digitale Gesundheitskompetenz und ihre Ambivalenz | 215 |
| 7.5.4Die Identifizierung (möglicher) gesundheitsrelevanter Kompetenzen | 220 |
| 7.5.5Weitere Entwicklungen nach offiziellem Abschluss der Feldphase | 223 |
| 7.6Diskussion | 224 |
| 8 Gesundheit, Gesundheitskompetenz und Gesundheitssozialisation in Schweizer Familien mit kleinen Kindern und lateinamerikanischem Migrationshintergrund | 228 |
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| 8.1Einleitung | 228 |
| 8.2Die Gesundheit von Migrant*innen in der Schweiz | 230 |
| 8.3Menschen aus Lateinamerika in der Schweiz | 233 |
| 8.4Die theoretischen Zugänge und Methodik der ELiS-Studie | 237 |
| 8.5Betrachtungen zu gesundheitsrelevanten Rahmungen und zu Family Health Literacy in Familien mit kleinen Kindern und lateinamerikanischem Migrationshintergrund | 247 |
| 8.5.1Zwischen vernichtetem Kulturkapital und dem Willen zur Integration | 247 |
| 8.5.2Das Gesundheitsverständnis von Familien mit lateinamerikanischem Migrationshintergrund | 253 |
| 8.5.3Family Health Literacy und familiale migrantische Gesundheitssozialisation | 257 |
| 8.6Fazit | 264 |
| Teil III Ausblick | 266 |
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| 9 Was sieht man, wenn man anders schaut? Zum Erkenntnispotenzial ethnographischer Gesundheitskompetenzforschung | 267 |
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| 9.1Das Verhältnis von analogen und digitalen Gesundheitskompetenzen bei Jugendlichen (mit Migrationshintergrund) | 268 |
| 9.2Family Health Literacy (eng und weit) | 270 |
| 9.3Abschließende Bemerkungen | 273 |
| Anhang | 276 |
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| Projektflyer ELMi deutsch/dari | 278 |
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| Für Eltern (dari) | 279 |
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| Für Jugendliche (nur deutsch) | 280 |
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| Projektflyer ELiS deutsch/spanisch | 281 |
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| Literatur | 283 |
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