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Gesundheitspädagogik Einführung in Theorie und Praxis

:	Volker Schneider
:	Gesundheitspädagogik Einführung in Theorie und Praxis
:	Springer VS
:	9783658188863
:	3
:	CHF 53.20
:

:	Allgemeines
:	German

:	390
:	Wasserzeichen/DRM
:	PC/MAC/eReader/Tablet
:	PDF

In diesem Buch wird im Rahmen von Prävention und Gesundheitsförderung das Arbeitsgebiet Gesundheitspädagogik vorgestellt. Es geht um die Akzeptanz und die praktische Förderung von Gesundheitsverhalten, sowohl bei Einzelnen als auch in der Gesellschaft. Auch werden die wichtigsten Inhalte zur Entwicklung eines gesunden Lebensstils dargestellt. Im Fokus stehen die Fragen: Wie geschieht Lernen und wie können Lernprozesse in pädagogischer Weise genutzt werden? Welche Möglichkeiten des pädagogischen Umgangs und der Kommunikation sind in besonderer Weise gesundheitsfördernd?

Volker Schneider war Professor für Biologie und ihre Didaktik an der Pädagogischen Hochschule Freiburg. 1990 gründete er zusammen mit Kollegen den Studiengang Gesundheitspädagogik, den er bis 2005 leitete.

	Vorwort zur dritten Auflage	6
	Inhalt	8
	1 Zur Entwicklung der Gesundheitsförderung	12
	1.1 Aspekte der Gesundheitsförderung in der Geschichte	12
	1.2 Weltgesundheitsorganisation WHO	23
	1.3 Gesundheitswissenschaften	32
	Weiterführende Literatur	37
	2 Gesundheitsförderung heute	38
	2.1 Prävention	38
	2.2 Erfolge – Misserfolge	42
	2.3 Zur Vermittlung der Präventionsanliegen	47
	2.4 Mittelverteilung	49
	2.5 Kosten – Nutzen von Gesundheitsförderung	51
	2.6 Qualität von Gesundheitsprojekten	53
	2.7 Moderne Einflüsse auf die Gesundheitsförderung	54
	Weiterführende Literatur	60
	3 Beiträge der Soziologie	61
	3.1 Einführung	61
	3.2 Soziologische Forschungen zur Gesundheit	63
	3.3 Gesundheitsvorstellungen	69
	3.4 Gesunder „Lebensstil“ als Ziel	76
	3.5 Bezüge zur Gesundheitspädagogik	80
	Weiterführende Literatur	81
	4 Beiträge aus der Psychologie	83
	4.1 Ansätze zur Erklärung von Gesundheitsverhalten	84
	4.2 Zum Salutogenese-Konzept	89
	4.3 Resilienz- und Hardiness-Forschung	93
	4.4 Bedürfnisse	98
	Weiterführende Literatur	102
	5 Gesundheitspädagogik	103
	5.1 Zur zentralen Stellung der Gesundheitspädagogik	103
	5.2 Vernetzung von Wissenschaften, Inhalten und Methoden	104
	5.3 Theoretische Aspekte der Gesundheitspädagogik	107
	5.4 Der systemische Ansatz	119
	5.5 Pädagogische Kompetenzanforderungen	123
	Weiterführende Literatur	132
	6 Lernen und Gesundheit	133
	6.1 Motivation und Lernen	135
	6.2 Neurowissenschaften	140
	6.3 Zur Didaktik des Gesundheitslernens	144
	Weiterführende Literatur	153
	7 Kommunikation und Vermittlung	154
	7.1 Grundlagen	154
	7.2 Das Gespräch	156
	7.3 Beratung	168
	7.4 Rhetorik	171
	7.5 Vermittlungsgeschehen in Gruppen	173
	7.6 „Themenzentrierten Kommunikation“ TZI	179
	7.7 Moderation	183
	7.8 Medien	189
	7.9 Methoden	195
	Weiterführende Literatur	199
	8 Projektentwicklung	200
	8.1 Projektplanung	200
	8.2 Evaluation	205
	8.3 Zur Evaluation von Gesundheitsverhalten	209
	8.4 Realisierung von Projekten	214
	8.5 Unterricht, Lehre, Fortbildung	230
	Weiterführende Literatur	236
	9 Gesundheitsförderung im Setting	237
	9.1 Der Grundgedanke	237
	9.2 Der Betrieb als Setting	239
	9.3 Beispiel: Setting „Schule“	250
	9.4 Beispiel: Stadt und Gemeinde als Setting	256
	Weiterführende Literatur	260
	10 Stress und Psychohygiene	261
	10.1 Stressforschung	263
	10.2 Stressoren aus der Arbeitswelt	267
	10.3 Stressoren aus dem privaten Umfeld	269
	10.4 Netzwerk der Risikofaktoren	271
	10.5 Burnout-Problematik	272
	10.6 Stressbewältigung	275
	Weiterführende Literatur	281
	11 Suchtprävention	282
	11.1 Grundlagen	283
	11.2 Einzelne Suchtformen	286
	11.3 Suchtprävention	289
	11.4 Pädagogische Aspekte der Suchtprävention	293
	Weiterführende Literatur	297
	12 Bewegung	298
	12.1 Vorbemerkung	298
	12.2 Bewegungsmangel als Risiko	300
	12.3 Biologische Grundlagen	301
	12.4 Erfolge bei Bewegungsprogrammen	309
	Weiterführende Literatur	310
	13 Gesunde Ernährungsweise	312
	13.1 Zur Ernährungssituation	312
	13.2 Risikofaktoren	314
	13.3 Probleme in der Ernährungserziehung	318
	13.4 Merkmale einer „gesunden Kost“	323
	13.5 Ernährungswissen: Lebensmittelgruppen	324
	13.6 Ernährungswissen: Energiebedarf	330
	13.7 Ernährungsverhalten	333
	13.8 Didaktische Überlegungen	338
	Weiterführende Literatur	341
	14 Hygiene und Umweltschutz	342
	14.1 Hygiene	342
	14.2 Aspekte der Verhältnisprävention	344
	14.3 Aspekte der privaten Hygiene	350
	Weiterführende Literatur	358
	15 Ausblick	359
	Tabellen, Abbildungen, Kästen	361
	Wichtige Begriffe in der Gesundheitspädagogik	367
	Auswahlliteratur	370