: Jesko Wilke
: Basisch abnehmen und entgiften Die Detox-Stoffwechselkur
: riva Verlag
: 9783959717267
: 1
: CHF 11.70
:
: Ernährung
: German
: 192
: Wasserzeichen
: PC/MAC/eReader/Tablet
: ePUB
Bringen Sie Ihren Körper wieder in Balance! Leiden Sie unter Allergien, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Hautproblemen, ständiger Müdigkeit, häufigen Kopfschmerzen oder Übergewicht? Das alles kann ein Hinweis darauf sein, dass Ihr Körper übersäuert ist. Um den Säure-Basen-Haushalt wieder ins Gleichgewicht zu bringen, empfiehlt sich eine basische Ernährung, die gezielt auf Obst, Gemüse und Kräuter setzt. Auf diese Weise können Sie ganz natürlich Krankheiten vorbeugen und unliebsame Kilos loswerden - und das ohne Hungergefühl und Jo-Jo-Effekt. Ernährungs- und Gesundheitsexperte Jesko Wilke zeigt, was bei einer basischen Detox-Stoffwechselkur wichtig ist, und verrät, wie Sie zusätzlich mental entsäuern und im stressigen Alltag nicht wieder in alte Muster zurückfallen. Der 21-Tage-Detox-Plan mit 50 leckeren und einfach zuzubereitenden Rezepten begleitet Sie Schritt für Schritt durch Ihr Abnehm- und Entgiftungsprogramm. Ergänzt wird er durch tägliche Challenges, mit denen Sie Ihren Lebensstil gesünder gestalten können, und ein Tagebuch zum Festhalten der Veränderungen. Damit haben Sie die perfekte Grundlage, um schlank, fit und leistungsstark zu werden und sich rundum gut zu fühlen.

Jesko Wilke, 1959 in Hamburg geboren, ist freier Journalist und Autor mit den thematischen Schwerpunkten Gesundheit und Ernährung. Er verfasste mehrere Sachbücher, darunter Clean Eating, Feel Good Food, Die Wellness-Diät und Wie man nicht stirbt. Jesko Wilke lebt und arbeitet südlich von Hamburg.

Deine Detox-Stoffwechselkur


1. WOCHE: VORBEREITUNGSWOCHE


Die erste Woche dient dem Übergang von deiner gewohnten Ernährung in die Entgiftungsphase mit basischer Kost. Damit die Umstellung entspannt gelingt, solltest du versuchen, dich auch mental auf die Veränderung einzustellen. Freue dich auf deine Stoffwechselkur, genieße es, dir und deinem Organismus etwas Gutes zu tun. Achte auf deinen Körper, fühle in dich hinein, nimm wahr, welche Veränderungen sich einstellen. Versuche, Genussgifte wie Koffein, Alkohol und Zucker zu reduzieren oder besser ganz darauf zu verzichten. Die Daily-Detox-Challenge für diese Woche, dein basisches Aktivprogramm für ganzheitliche Balance, beginnt auf Seite 101.

Die Rezepte für diese Woche sind rein pflanzlich und damit durchgehend basisch und vegan. Die Zutaten sind leicht verdaulich und helfen bei der Umstellung und Entlastung deines Stoffwechsels. Durch den Verzicht auf tierisches Eiweiß wird die Entgiftungs- und Entsäuerungsphase eingeleitet und das Säure-Basen-Verhältnis wird innerhalb weniger Tage in ein gesundes Gleichgewicht gebracht.

So geht’s


Auf den folgenden Seiten findest du Rezepte für Frühstück, Mittagessen und Abendessen. Du hast dabei die freie Wahl: Stell dir deine Mahlzeiten zusammen, wie du magst. Pro Tag darfst du dir aus jeder Kategorie ein Rezept aussuchen und kommst damit auf drei vegane Gerichte mit insgesamt circa 800 Kalorien (kcal).

DEIN EXTRA: Wenn du möchtest, kannst du dir täglich bis zu zwei kleine Snacks aussuchen. Eine Auswahl mit Rezeptvorschlägen findest du auf Seite 100.

Deine Detox-Trinkkur


Gerade in der ersten Woche hat eine gute Versorgung mit Flüssigkeit oberste Priorität. Überschüssige Säuren und giftige Stoffwechselprodukte werden jetzt gelöst und müssen ausgeschwemmt werden. Wähle zur Deckung deines erhöhten Bedarfs ein Wasser mithohem Mineralstoffgehalt, am besten ein Heilwasser mit staatlicher Zulassung. Heilwasser muss laut Gesetz nämlich mindestens einGramm gelöste Mineralstoffe oder Spurenelemente enthalten und eine nachweislich heilende, lindernde und vorbeugende medizinische Wirkung haben. Der hohe Mineralstoffgehalt macht es zum perfekten Begleiter einer basischen Stoffwechselkur. Die ideale Dosis: Eine Flasche Heilwasser (0,7 Liter) plus 1 Liter ungesüßter Kräutertee und/oder Leitungswasser pro Tag. Setze diese Trinkkur auch in der zweiten und dritten Woche fort.

Dein persönliches Tagebuch der Veränderung


Während deiner Stoffwechselkur werden sich Veränderungen einstellen – in deinem Stoffwechsel, in deiner Selbstwahrnehmung, in deiner Gefühlswelt und in deinem Denken. Vielleicht hast du Lust, einige Aspekte dieser Entwicklung festzuhalten. Nach innen zu horchen und Veränderungen bewusst und sensibel nachzuspüren kann den Prozess vertiefen und den Erfolg verstärken. Darüber hinaus ist es nützlich, eine Reihe konkreter Parameter wie das Gewicht und die Schlafqualität zu erfassen. Dein persönliches Tagebuch der Veränderung findest du ab Seite 158. Nimm dir die Zeit, dieses Tagebuch sorgfältig zu führen. Es bietet die Chance, die Veränderungen in den kommenden drei Wochen zu dokumentieren, und stellt damit eine gute Basis für dich d