: Cedric Janowicz
: Zur Sozialen Ökologie urbaner Räume Afrikanische Städte im Spannungsfeld von demographischer Entwicklung und Nahrungsversorgung
: Transcript Verlag
: 9783839409749
: Materialitäten
: 1
: CHF 37.30
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: Sonstiges
: German
: 438
: Wasserzeichen
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Afrika als Katastrophenkontinent - das Klischee ist allgegenwärtig. 'Ungehemmtes' Bevölkerungswachstum gilt dabei zumeist als Auslöser von Versorgungskrisen. Doch das Beispiel der Nahrungsversorgung afrikanischer Städte verdeutlicht, dass die Problemlagen, die sich aus Urbanisierungsprozessen für die Versorgung ergeben, nicht einfach auf das 'Bevölkerungsproblem` reduziert werden dürfen. Aus einer sozial-ökologischen Perspektive müssen sie als Folge komplexer Verflechtungen natürlicher und gesellschaftlicher Phänomene verstanden werden. Hierfür liefert der Band Impulse, indem er gezielt Raumordnungen erforscht: Raum wird als zentraler Modus begriffen, über den Natur und Gesellschaft relationiert werden.

Cedric Janowicz (Dr. phil.) ist Mitarbeiter des Instituts für sozial-ökologische Forschung (ISOE) in Frankfurt am Main. Seine Forschungsschwerpunkte umfassen postkoloniale Stadtentwicklung in Afrika sowie Umwelt- und Raumsoziologie.
Inhalt5
I. Einleitung7
II. Theoretischer Rahmen: Auf der Suche nach der Materialität17
1. Soziale Ökologie18
1.1 Ökologische Krisen als Herausforderung der Soziologie21
1.2 Das Konzept der Gesellschaftlichen Naturverhältnisse25
2. Das Rohe und das Gekochte: Versorgungssysteme der Nahrung zwischen Natur und Gesellschaft37
2.1 Nahrung als menschliches Grundbedürfnis: Problematisierung einer scheinbaren Selbstverständlichkeit39
2.2 Das sozial-ökologische Modell eines Versorgungssystems48
3. Raum als Schnittstelle zwischen Gesellschaft und Natur70
3.1 Von der evidenten Natur zur Metaphysik der Präsenz oder: Verschwinden Natur und Raum?73
3.2 Aporien88
3.3 Auf dem Weg zu einem sozial-ökologischen Raumkonzept92
III. Demografische Entwicklung und Nahrung – ein verlorenes Gleichgewicht? Auf der Suche nach Diskursaufspaltungen137
1. Bevölkerung und Ernährung139
1.1 Demografische Entwicklungstrends und Ernährung: Die ‚nackten‘ Zahlen140
1.2 Die ‚Erfindung‘ der Demografie147
1.3 Aktuelle Debatten154
1.4 Die geheime Geschichte des Hungers als Gegenerzählung171
2. Urbane Transformationen und die Städte des Südens178
2.1 Von Urbanität und Stadt zu Urbanisierung und Verstädterung179
2.2 Die urbane Transformation: Urbanisierungsprozesse im 21. Jahrhundert180
2.3 Urbanisierungsprozesse in Afrika: McDonaldisierung der Städte oder afrikanische Urbanisierungspfade?184
3. Der Schlund der Stadt: Urbanisierung und Nahrungsversorgung226
3.1 Feeding the cities: Urbane Nahrungsversorgung in Afrika in Geschichte und Gegenwart229
3.2 Ausgewählte Problemzusammenhänge aktueller urbaner Nahrungsversorgung239
4. Bevölkerung, Urbanisierung und Nahrung – Auf dem Weg zur Fallstudie252
IV. Auf der Suche nach der afrikanischen Stadt: Urbane Raum(an)ordnungen und das Versorgungssystem Accras261
1. Angewandte Methoden während des Feldaufenthalts267
1.1 Der Forschungsansatz der Einzelfallstudie269
1.2 Angewandte Methoden271
2. Accra im Kontext: Der westafrikanische Staat Ghana273
3. Die Versorgung Accras278
3.1 Urbanisierungsprozesse in Ghana279
3.2 Accra: Eine Stadt im Profil284
3.3 Sozio-ökologische Aspekte der Versorgungspraxis Accras: Produktionsweisen, Nahrungsmittel, Stoffströme und Märkte301
4. Wechselwirkungen zwischen Urbanisierungsprozessen und Nhrungsversorgung: Urbane Raum(an)ordnungen am Beispiel städtischer Landwirtschaft323
4.1 Urbane Landwirtschaft: Farming in the shadow of the city324
4.2 Stadt, Raum und Natur: Raum(an)ordnungen der urbanen Landwirtschaft329
5. Sozial-ökologische Wechselwirkungen zwischen Urbanisierungsprozessen und dem System der Nahrungsversorgung in Accra: Zusammenfassung363
V. Schlussbemerkung: Zur Adaptivität von Versorgungssystemen – eine andere Perspektive369
Literatur375
Danksagung435