Arbeitsbuch zum Operations Management
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Frank Himpel, Florian Winter
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Arbeitsbuch zum Operations Management
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Gabler Verlag
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9783834997333
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2
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CHF 15.10
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Management
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German
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285
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DRM
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PC/MAC/eReader/Tablet
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PDF
Das Arbeitsbuch vermittelt Grundlagen des Operations Management, wobei der Schwerpunkt auf die praxisnahe Abbildung von quantitativ-operativen Aspekten gelegt wird. Ausführliche Lösungen sowie ein Kapitel zum Einüben der strukturierten Aufgabenbearbeitung runden das Aufgabenportfolio ab.
Dr. Frank Himpel ist Habilitand am Center of Market-Oriented Product and Production Management sowie Dozent für Operations Management an der Universität Mainz.
Florian Winter ist Mitarbeiter am Center of Market-Oriented Product and Production Management sowie Tutor für Operations Management an der Universität Mainz.
Operations Management
(S. 1-2)
1. Themenöffnung
1.1 Hinweise zum Arbeiten mit diesem Buch
Dieses Arbeitsbuch versteht sich als einer von mehreren möglichen Zugängen zur Vermittlung von Lehrinhalten zum (operativen) Operations Management. In den vergangenen Jahren hat sich das Themengebiet des Operations Management in einer nahezu unübersichtlichen Anzahl an diversen Veröffentlichungen ausdifferenziert. Entsprechend vielfältig ist auch das Lehr(buch-)angebot in diesem Bereich. Dieses Arbeitsbuch versucht, anhand von ausgewählten Aufgaben (und ausführlichen Lösungen) die Schwerpunkte des Operations Management in gebotener Breite und Tiefe aus primär operativer Sicht zu vermitteln. Hierbei stehen quantifizierbare Zugänge im Vordergrund der Darstellung.
Dieses Buch will also nicht (und kann auch gar nicht) strategische, taktische und operative Aspekte in ihrem integrierten Gesamtzusammenhang detailliert vermitteln. Unser Arbeitsbuch fokussiert auf diejenigen Aktions- und Optimierungsfelder, die sich in primär operativer Auslegung von jeweils input-, prozeß- und outpoutorientierter Sicht herauskristallisieren. Bei der Auswahl der Aufgaben für das Buch wurde in einer trade off-Entscheidung gemäß dem Leitsatz „so viel Varietät wie möglich (aus Gründen der weitgehenden Abdeckung des Fachs) - aber so viel Redundanz wie nötig (aus Gründen der vertieften Darstellung der ausgewählten Schwerpunkte)" verfahren.
Wir glauben, unseren Lesern mit dem hier vorgelegten Aufgabenspeicher eine aktuelle und für das grundsätzliche Verständnis des Fachs geeignete Zusammenstellung von Übungshilfen und Lernzugängen im Sinne einer „Steigleiter in das Fach" an die Hand zu geben, in gewisser Weise also ein Angebot an „Einsteiger". Wichtig hierbei ist auch der deutliche Hinweis, daß unser Text nicht als alleinstehendes Lehrbuch, sondern als - andere Lehrtexte unterfütterndes bzw. ergänzendes - Übungsbuch zu verstehen ist. Hierzu sind in den Kapiteln 2 bis 6 jeweils Übungsaufgaben formuliert. Die Übungsaufgaben erstrecken sich auf die Themengebiete Produktions- und Kostentheorie (Kapitel 2), strategisch-taktische Aspekte des Operations Management (Kapitel 3), Sourcing- und Materialmanagement (Kapitel 4), Prozeßmanagement (Kapitel 5) sowie Produkt- und Programmmanagement (Kapitel 6).
Wir möchten mit dieser inhaltlichen Durchmusterung einerseits aufzeigen, daß input-, prozeß- und outputorientierte Zugänge zum Operations Management greifen. Eine Einordnung in diesen inhaltlichen Rahmen formulieren wir in Kapitel 1.2. Andererseits versuchen wir, unseren Lesern zu zeigen, daß die - insbesondere von Anfängern im Fach oftmals als unübersichtlich empfundene und vermeintlich nur schwer zu greifende - Vielfalt an unterschiedlichen quantitativen Zugängen zum (operativen) Operations Management sich bei geeigneter Interpretation auf wenige methodische Zugänge reduzieren läßt. Mehr hierzu präsentieren wir Ihnen in Kapitel 1.3.
Während Sie in den Kapiteln 2 bis 6 die Fragestellungen bzw. Aufgaben abgebildet sehen, präsentieren wir in Kapitel 7 eine Workbook-Section. Die hier gewählte Form der Darstellung ist darauf ausgelegt, Ihnen eine Strukturierung der Aufgabenbearbeitung an die Hand zu geben. Insbesondere dem Anfänger erscheint es beim Lesen einer Aufgabenstellung unserer Erfahrung nach häufig nur bedingt geläufig zu sein, welche konkreten Aufgabenschritte die Erarbeitung einer Problemlösung mit sich bringt. Um das strukturierte Lösen von Aufgabenstellungen an ausgewählten Fragen zu üben, sind in Kapitel 7 Strukturanleitungen zur Lösung von ausgewählten Fragestellungen der Kapitel 2 bis 6 abgedruckt.
Geleitwort
6
Vorwort zur 2. Auflage
7
Vorwort
8
Inhaltsverzeichnis
9
Variablen- und Abkürzungsverzeichnis
12
Operations Management 1. Themenöffnung
14
1.1 Hinweise zum Arbeiten mit diesem Buch
15
1.2 Inhaltliche Anmerkungen
18
1.3 Methodische Anmerkungen
22
Operations Management 2. Produktions- und Kostentheorie
26
2.1 Einführung
27
2.2 Minimalkostenkombination
28
2.3 Betriebstechnische Anpassung
31
2.4 Produktions- und Kostenfunktionen
33
Operations Management 3. Strategisch- taktische Gestaltungszugänge
37
3.1 Einführung
38
3.2 Funktionsbereichsisolierte Aspekte
39
3.3 Funktionsbereichsübergreifende Aspekte
41
Operations Management 4. Sourcing- und Material- management
51
4.1 Einführung
52
4.2 Bestellmengen und Materialbedarfe
53
4.3 Gozintographen
59
Operations Management 5. Prozeßmanagement
62
5.1 Einführung
63
5.2 Operative Prozeßsteuerung, -organisation und - optimierung
64
5.3 Zeit- und qualitätsbezogene Prozeßgestaltung
79
Operations Management 6. Produkt- und Programmanagement
89
6.1 Einführung
90
6.2 Operative Programmsteuerung und - optimierung
91
Operations Management 7. Workbook zur strukturierten Aufgabenbearbeitung
103
Operations Management 8. Übungsklausur ( 60 min)
141
Operations Management 9. Lösungen zu den Kapiteln 2 bis 8
146
9.1 Lösungen zu Kapitel 2 Produktions- und Kostentheorie
147
9.2 Lösungen zu Kapitel 3 Strategisch- taktische Gestaltungszugänge
179
9.3 Lösungen zu Kapitel 4 Sourcing- und Materialmanagement
195
9.4 Lösungen zu Kapitel 5 Prozeßmanagement
210
9.5 Lösungen zu Kapitel 6 Produkt- und Programmanagement
239
9.6 Lösungen zu Kapitel 7 Zusatzaufgaben im Workbook
274
9.7 Lösungen zu Kapitel 8 Übungsklausur ( 60 min)
277
Stichwortverzeichnis
283
Lösungsverzeichnis
285
