: Lena Gesing
: Sportliche Bestleistung durch vegane Ernährung Entdecke dein Potenzial
: Meyer& Meyer
: 9783840337543
: 1
: CHF 14.40
:
: Essen & Trinken
: German
: 264
: Wasserzeichen
: PC/MAC/eReader/Tablet
: ePUB
An irgendeinem Punkt ihrer Karriere suchen alle Sportlerinnen und Sportler nach neuen Möglichkeiten, um ihr Leistungspotenzial zu erhöhen oder sogar maximal auszuschöpfen. Lena Gesing zeigt wie dies ohne Pillen und Pülverchen erreicht werden kann: durch eine rein pflanzliche Ernährungsform. Die vegane Ernährungsweise zeigt bereits ihre Vorteile beim Training, in der Regenerationsphase und nicht zuletzt während eines Wettkampfes. Rezepte für eine komplette Woche sollen den Einstieg in die neue Ernährungsweise erleichtern. Zielgruppe sind sportliche Frauen und Männer, die dreimal die Woche, also ambitioniert, Sport treiben und offen für Neues sind.

Lena Gesing ist zertifizierte Ernährungsberaterin hilft sie bereits Menschen bei der Reise zu einer gesunden Ernährung, Optimierung der sportlichen Leistung durch die Nahrung und einem gesunden Wohlfühlgewicht. Privat ist sie begeisterte (Marathon-) Läuferin und Mitbegründerin der Hamburger Laufgruppe 'Run Fleet!'.

Einleitung


„Ist dieses Buch etwas für mich?“ Diese Frage stellst du dir wahrscheinlich gerade, während du im Laden stehst, dieses Buch in der Hand hältst und es neugierig durchblätterst. Die Antwort auf diese Frage kann ich dir tatsächlich ganz schnell geben: Wenn du ein Sportler bist, der schon unzählige Dinge probiert hat, um z. B. noch ein Kilo mehr auf der Hantelstange stemmen zu können, die 5 km noch schneller zu laufen oder ein paar Gramm Körpergewicht weniger auf der Waage rauszuholen, dann ist dieses Buch AUF JEDEN FALL etwas für dich!

Und warum kann ich dir das so genau beantworten? Weil ich auch vor sportlichen Herausforderungen dieser Art stand und in diesem Buch den Weg beschreiben werde, den ich gegangen bin, um sie zu meistern. Aber am besten fange ich mal von vorne an: Seit 2012 betreibe ich aktiv (Lauf-)Sport. Ich habe zwar auch schon früher in meiner Jugend alle möglichen Sportarten ausprobiert, damals aber noch nicht in der Intensität und mit dem Ehrgeiz wie heute.

Da meine Neugier auch damals schon sehr ausgeprägt war und es mich deshalb auch nie lange bei einer bestimmten Sportart gehalten hat, bewegte ich mich mit meiner Leistung in der Zeit immer eher im Mittelfeld. Die Schnellste war ich nicht, aber ich kam auch nicht als Letzte ins Ziel. Sollte also reichen, um entspannt einem aktiven Hobby nachzugehen und der Spaß und die gemeinsame Zeit mit meinen Teammitgliedern, wenn es dann mal wieder eine Teamsportart war, standen definitiv im Vordergrund.

Mit dem Beginn meiner Ausbildung zur Handelsfachwirtin im Jahr 2009 war dann damit erst mal Schluss. Bis dahin hatte ich knapp drei Jahre, was für mich damals eine sehr lange Zeit war, Fußball gespielt. Ich musste aber für