2. Schlank - der Urmensch
Der Urmensch war schlank
Der Urmensch ernährte sich überwiegend von Beeren, Honig, Obst, Gemüse, Pilzen, Nüssen, Esskastanien, Kräutern, Eiern und von gelegentlich erjagtem, frei lebendem, also qualitativ hochwertigem Vieh (Wild), Fisch, Schalentieren, Meeresfrüchten.
Nun erzähle ich dir etwas über die Paleo-Diät.Keine Angst,es geht in diesem Buch nicht um eine Diät (ausgenommen von der Abnehmphase). Ich stelle dir hier nur diese Paleo-Diät vor, denn du solltest zumindest einmal davon gehört haben. Es ist nämlich gut zu wissen, wie auchdeine Vorfahren gelebt haben, um irgendwann die weiteren Zusammenhänge erkennen zu können!
Paleo-Diät = Steinzeitdiät
Wollte man sich nach der Ur-Ernährung ausrichten, der so genannten"Paleo-Diät" oder auch"Steinzeitdiät" genannt, um einideales Körpergewicht, die optimale Gesundheit und höchste Leistungsfähigkeit zu generieren, dann sollte man auf dieQualität, nicht auf die Quantität der Lebensmittel achten.
Begrenzte Auswahl: vor 2,5 Millionen Jahren konnte man nur das essen, was zu der Zeit verfügbar war, anders als heute, wo alles zu jeder Zeit von überall her geliefert werden kann oder auf unterschiedliche Weise konserviert zu kaufen oder selbst herzustellen ist.
Bewegung: Früher ging der Neandertaler noch etwa 40 km zu Fuß! Die meisten Menschen müssen nicht mehr hart für ihr Essen arbeiten, daher bewegen sie sich nur noch wenig.
Kleine Rechnung: Wenn ein